梅干
森梅園が精魂込めて作っている自慢の梅干。梅の収穫、塩漬、三日三晩の土用干し、しそ摘み、しそ揉み、そして最後の漬込み。全行程にそれぞれのこだわりがあります。
梅干しには体質改善（体内諸機能正常化）殺菌、消炎作用、血液、体内の浄化作用、新陳代謝の活発化、疲労化、疲労回復、胃腸の働きを活発にしてくれるなどの効果が期待できます。
毎日食べて頂きたい梅干です。

青果梅
おいしい梅干しができあがるのも、健康に育てた素材の梅があってこそ。50年間、培ってきた栽培技術で「ヒカリ輝く元気な梅」を育てています。収穫は大切に一粒一粒を手もぎします。

スモモ
スモモは4月初旬に真っ白な花を咲かせます。ミツバチを飛ばし、ていねいに人口受粉をし、実のりを待ちます。ハウス栽培で糖度を上げる工夫や、かん水技術で最高のスモモが出来ます。

ブドウ
約7,000房、下がる森梅園の「藤稔(ふじみのり)」はうめの収穫の忙しい時期に摘粒・摘房・袋かけを行います。雨がふれば果実がわれる、とてもデリケートなブドウ「藤稔」。その為、生産する農家は少ない貴重なブドウです。地表面にビニールを敷きつめ雨水を根に吸わせない手法や糖度をあげる技術で栽培します。