九州森梅園はうめのほかに、スモモを栽培しています。

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スモモ
我家で栽培している8品種のスモモ

 
大山早生
収穫6月下旬〜。甘みもあり、程よい酸味。スモモらしいと人気もあります。果肉は薄い黄色。
ハリウッド
収穫7月下旬〜。西洋種で果肉は真っ赤。甘さはスッキリ、丸かじりしても種離れがいいので食べやすいです。
ソルダム
収穫7月中旬〜。西洋種で果肉は真っ赤。果肉が多く、甘くて酸っぱい。スモモ酒に最適です。
サンタローザ
収穫7月下旬〜。西洋種で果肉は黄色。甘く桃と太陽の混ざった濃厚な味わいが楽しめます。
紅さゆり
スモモの王様、太陽と赤い実のソルダムの交配種。真っ赤な果肉の上品な味わい。中性種で最高の品種。完熟にて収穫。お早めに召し上がり下さい。収穫7月下旬〜
スター・デリシャス
収穫8月初旬〜。果皮の表面にある白いてん模様が星をちりばめたように見えます。甘さスッキリ。
エレファント・ハート
収穫8月下旬〜。西洋種で果肉は真っ赤。甘さスッキリ、丸かじりしても種ばなれがいいので食べやすいです。
太陽
スモモの王様『太陽』。糖度が高い大きいスモモです。薄い黄色の果肉。濃厚な味で食べごたえがあります。果肉が硬めなので、7日〜10日保存がOK。収穫8月中旬〜
スモモ
8月中旬「太陽」
甘さの秘密
自家製堆肥での土づくり、1年間を通しての剪定、芽かき、摘果作業、灌水などの栽培技術にあります。
食べ方色々
紅さゆり2日程・太陽は1週間〜10日間程度、冷蔵庫で保存できます。冷やしたスモモは甘さがひきたち、暑い夏の涼みにピッタリ。また皮をむいて、甘露煮風にして、冷やして召し上がると、これまた贅沢な逸品!ジャムにも活用できますので、朝食などのお供にどうぞ。
 
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